冬天外面冷飕飕,回来围着一个小锅子,热乎乎的涮着各种蔬菜、肉类,那个滋味美~在学校和宿舍的去吃小火锅,点的是番茄锅,当时是第一次吃,说实话,涮出来的菜都沾着西红柿的红,颜色更丰富,营养也有了。
先介绍锅底:西红柿洗净切薄片,大葱切段,红枣洗净,生姜切条备用
清水倒入锅中,加入一块儿鸡肉味的浓汤宝,大火煮
锅开了以后,放入葱段、生姜条和红枣
然后放入西红柿片
加入一点儿的番茄酱
准备好辅料中的蔬菜、鱼丸、豆制品之类的,切块切条大家任意哈
然后在调一碗蘸酱。芝麻酱放入碗中,加入少许的芝麻油和一块儿酱豆腐
加入少许的凉白开兑开,搅拌均匀
咕嘟咕嘟煮着蔬菜,蘸着酱开吃
浓汤宝中已有味道,所以无需其他调味料,如果嫌淡的话可以稍微加点儿盐
蔬菜大家可以根据自己的喜好来涮哈~
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